1. 东北平常吃啥
虽然你有房有车还有狗
没好吃的我绝不跟你走
小编致力于帮你解决
“中午吃什么”、“晚上吃什么”
这两个世界难题……
1
猪肉、牛肉、鸡肉我都爱！
1.油滋啦
2.锅包肉
3.溜肉段
4.酱骨棒
5.酸菜汆白肉
6.大鹅炖土豆
7.排骨炖豆角
8.大萝卜炖牛肉
9.红烧肘子
10.酱牛肉
11.小鸡炖蘑菇
12.尖椒护心肉
13.手撕拆骨肉
14.砂锅坛肉
15.酱骨架
16.猪肉炖粉条
17.酱肘花拍黄瓜
18.急头掰脸的小烧烤
19.鸡肉炖土豆
20.东北炖干菜
21.溜肥肠
22.溜三样
23.红烧猪蹄
24.开边蚕蛹
25.爆炒鸡胗（鸡心）
26.熘肝尖
27.肉皮冻
28.蒜泥白肉
29.葱爆羊肉
30.青椒炒肉
31.木须肉
2
鱼、虾水产吃不停
32.铁锅炖鱼贴饼子
33.炖土豆
34.干炸小黄花
35.鲅鱼馅饺子
36.辣炒蛏子
37.鲶鱼茄子
38.油焖大虾
39.酱嘎牙子
40.鲫鱼炖豆腐
41.茄汁草鱼片
42.干炸岛子鱼
43.糖醋刀鱼
3
没肉也能嘎嘎香
44.树椒土豆丝
45.拔丝地瓜
46.香椿芽炒鸡蛋
47.渍菜粉
48.地三鲜
49.松仁玉米
50.干炸鲜蘑
51.蒜蓉娃娃菜
52.韭菜炒鸡蛋
53.雪里蕻炖豆腐
54.鸡蛋焖子
55.酱茄子土豆
56.柿子炒鸡蛋
57.乱炖
58.炒三丝
59.大酱炒鸡蛋
2. 东北吃的
东北八大菜有：
松鼠鱼、四喜丸子、杀猪菜、小炒笨豆芽、罗汉肚、熏鸡、虎皮肘子和蒸肉。
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。
“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。
蒜泥白肉：大块的猪肉烀熟后切成，蘸着盐面或蒜酱吃，解腻增味，最是原汁原味的鲜香。
蒜泥护心肉：就是猪心脏和肝脏之间的那部分肉，口感筋道，同样要蘸蒜酱吃才好。
柴骨肉也作拆骨肉：是从大骨头上剔下来的纯瘦肉。说“拆”，是指大块的瘦肉要用手撕开；说“柴”，是因为这肉烀熟后肉丝分明卖相好看。蘸料由酱油、醋、辣椒油、蒜泥、芥末、腐乳、麻酱等调制而成。
3. 东北平常吃啥莱
答：有一种说法是说，你一辈子都穷的响叮当，生活水平不会允许你一顿吃到3个菜以上。
2、还有一种说法是，四个菜分别指：出生时的满月菜，成家时的结婚菜，谢世时的分别菜，祭奠时的贡菜。
意思就是：你结不了婚，你孩子满不了月，你死的时候没人在乎你，死了没人祭奠你。
4. 东北人常吃什么
有些人闲得比疼，为东北的事操碎了心，东北人上哪旅游啦，东北人上哪打工啦，东北人上哪买房子啦，东北人生不生孩子啦，东北老年人多少啦，东北人多少天洗一次澡啦，东北人一次买多少菜啦，东北是爱吃馒头还是爱吃米饭啦，东北人穿没穿貂啦，东北人挂没挂大金链子啦，东北人戴没戴大墨镜啦，东北人在街上说话大没大声啦，作为东北人真得好好感谢你们，感谢你们八辈子祖宗，现在你们也应该为自己的后事好好考虑考虑啦，看看你们的父母住的猪圈和厕所里漏没漏雨啦，冷不冷啦，看看你们的父母锇不饿啦，把你们的残汤剩饭端去一些啦，数数你们的孩子，一，二，三，四，五……，看看少不少啦，不要让人贩子拐卖啦，自己还不知道啦，还要看好你们的老婆啦，天晓得她们什么时候就偷偷摸摸地跟别的男人跑掉啦，再要看看你们房子后面的山啦，小心一点泥石流啦，说不上哪天把你们统统埋葬啦。
5. 东北爱吃什么主食
可参考陋室斋主人《蚕食》一文
六、从“满洲国”人吃大米是经济犯到日本人也吃高粱米
日本发动太平洋战争之前，在生活层面上，吉林还没有明显的感觉，大米、白面、猪肉等都能吃得上。此后，就不行了，攻占新加坡那样的“胜利”，也就每户居民发了一斤白糖，可见一斑。1942年，日本海军在太平洋中途岛吃了个大败仗，沉没四艘航空母舰。从此，战争逆转，日本节节败退，战争资源消耗殆尽。东北是日本的战略总后方，战争粮食全靠东北，东北人生活就惨了。当时，日本人的主食是大米，东北人视大米、白面为细粮，开始（1942年以前）日本人不限制东北人吃大米、白面。后来随战争压缩日本的空间，日本不允许中国人吃大米，吃大米为“经济犯”，犯法。有个传说，说一个中国人被汽车轧死了，**来了一看，死者吐大米饭，结果死者家属还落了一场官司。此事，后来被写成相声。
说来也讽刺，到战争后期，1944—1945年，一般日本人也吃不上大米了，也同中国人一样吃高粱米。有一天，我们和日本老师安倍先生在操场锻炼，一些同学把它围上，故意逗他，问：“老师吃什么饭？”安倍笑着，用夹生的汉语说：“高粱米”，大家说：“不会吧，老师不说实话。”他说：“真的”。同学们说：“日本人吃高粱米，要死的！”安倍是个很老实的日本人，他笑着说：“死不了”。同学们哈哈大笑。
6. 东北吃些什么
东北地区有丰富的菜肴文化，喜欢吃的菜品种类很多。以下是一些东北人喜欢的菜肴：1. 东北酸菜炖肉：以酸菜、猪肉、鸡肉等为主要材料，酸中带甜，味道鲜美。2. 东北锅包肉：将猪肉片裹上面糊炸制，再加上甜酱和酸黄瓜，口感酥脆，味道丰富。3. 东北家常大拉皮：由切成块的大拉皮、蒸熟的鸡蛋、熟猪肉丝、黄瓜丝、大葱丝等配料，淋上酱汁而成，口感爽滑。4. 锅包肚片：猪肚切片搭配豆皮、黄豆芽等食材，炒制而成。5. 东北耗儿打边炉：以鱼为主料，搭配豆腐、蔬菜等，特点是鱼鲜汤鲜。6. 东北小炒黄牛肉：选用黄牛后腰肉，配以豆芽、木耳、小米辣等炒制。7. 糖炒栗子：将栗子用糖炒制，使其外酥内软，成为东北冬季的零食。除了以上菜肴，东北地区还有各种面食、烤肉等特色菜品，如辽野焖锅、东北炒菜、东北大拉皮、东北水饺等，都是东北人喜欢的美食。
7. 东北平常吃啥菜好
看来一下大家说的各种黑龙江省的冷水鱼，什么三花五罗十八子，大白鱼，镜泊湖的凤尾，大胖头鱼等等，都是非常好吃的冷水鱼。我想说的是黑龙江省牡丹江市东宁出产的滩头鱼，那简直就是美味中的美味啊！
东宁滩头鱼因盛产于东宁市绥芬河而得名，又名“三块鱼”，是一种生在江里，长在海里的鲤科鱼。它每年春季从日本海逆流而上，游至东宁市绥芬河里产卵繁殖。滩头鱼在不同季节有不同颜色，有金、银白色和铁黑色，被称为金滩头、银滩头、铁滩头。其中以金滩头最为名贵。
滩头鱼的习性是河里生海里长，每年春季都从太平洋游到绥芬河生儿育女，然后滩头鱼幼苗再回到海里，代代相传。
滩头鱼的做法一般以清炖、清蒸为主。把活鱼剖腹洗净，放入锅，加水，清炖三十分钟，佐以精盐、胡椒粉、香菜沫。其肉鲜嫩，其汤色白如乳，精美异常。还有一种传统吃法，先把鱼放入锅内清蒸20分钟，然后出锅，去骨刺，阴干两天，肉成丝状。食用时，再放锅内蒸十分钟，有一种特殊风味，名曰“赛蟹肉”。