黄金作为一种传统的投资品和储值手段，其价格波动受到多种因素的影响。首先，国际上主要的经济数据发布，如美国就业报告、GDP增长率等，对黄金价格有显著影响。当经济形势不确定时，投资者往往会转向黄金作为避险资产，从而推高其价格。

第二个重要因素是全球货币政策变化。央行在实施宽松或紧缩货币政策时，通常会对金融市场产生深远影响。在一定程度上，这些政策调整也会反映在黄金价格上。如果一个国家或者地区采取了宽松货币政策，比如降低利率，那么可能导致其他国家也跟进采取相似的措施，这样就会增加对避险资产需求，使得黄金价格升高。

第三点要考虑的是全球政治事件的发生。例如，一国领导人的突然改变，也可能引发市场恐慌情绪，导致资金流入安全性较强的商品类似于黄金。这一点体现在2008年全球金融危机期间，当时由于信贷风暴和股市大跌，大量资本涌向了黃金作为最后逃生港。

另外，还有一点不能忽视，那就是供需关系。随着世界各地尤其是亚洲地区消费者的购买力增强，他们对于奢侈品和珍贵金属的需求不断提高，同时生产成本包括开采成本、精炼费用等因素也在不断上升，因此直接作用到每克黃金價格形成过程中。

在国内层面，中国珠宝行业发展迅速，与此同时政府为了控制通货膨胀压力，以及维护人民币汇率稳定，都可能通过调控白银供应来间接影响黃金市場，这也是影響當前中國珠寶黃金價格今天多少一克的一个重要原因之一。

最后，由於技術進步與資訊傳播速度加快，這使得投資者可以更快速地獲取信息并做出决策，而這種效應對短期內市場表现有着不可忽视的地位，即使是在小幅波動時期，也會被即時報導並影響投資者心理，使得一些突發事件能夠迅速引起廣泛關注從而影響當天的一克黃 金價格。